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第68章:黑暗料理?

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他做菜的时候是全身心沉浸进去,否则初级【厨之心】技巧很难依附在料理里面。

更何况,【厨之心】就是他打算修理峰之崎的关键点之一。

食戟原著里,对待这么一个打上门的地产商,幸平创真也太好说话了,给别人做拿手料理,让别人得到享受,好像怎么想都有点抖M。

于是夏羽稍稍转变一下思路。

厨师是要让所有客人的胃口得到满足不假,虽然峰之崎这女人很可恶,但怎么说也算食客,故意做成黑暗料理什么的,就是自贬身份,自砸招牌,况且有这么多人围观着呢。

他要做得很好吃。完全崭露厨艺。

但在好吃的同时,也让峰之崎体会到痛苦的滋味。

所以,夏羽用的不是小当家里面的回锅肉食谱,而是用传统的蜀川回锅肉食谱。

小当家原著的产地毕竟是霓虹,霓虹人吃不得辣,对于食谱‘中辣’的定义,可能跟国人‘轻辣’、‘微辣’差不多。

而传统食谱么,蜀川重口味的辣,那便是真正的辣,没有一丝水分,绝大多数霓虹人恐怕都受不得这种辣。因此,能不能让峰之崎心甘情愿吃一道重口味料理,就要看夏羽自己的本事了。对此他信心满满。

“嗞嗞……”

半透明的肉片在油锅里煸炒,观察到肉片边缘略微卷起,夏羽心中估摸着火候差不多了,用锅铲把肉片翻捣到炒锅一边,腾出位置。

“美代子,把那瓶酱料给我!”他左手向后伸去。

北条美代子此刻就是帮厨,立刻递上夏羽之前由橱柜挑选出来的蜀川豆瓣酱。

扭开盖子,在一干客人惊诧的目光中,夏羽把小半瓶豆瓣酱倒进了锅内,这下子酱料与锅底原本的酱汁混合,滚烫的红色渲染开来。

炒出红油了!

夏羽眉梢微微一挑,右手锅铲翻飞,于是炒锅另一边的五花肉,完全与这股香喷喷的红油酱汁混合。

翻炒一阵子,洒进少许酱油,五花肉的色泽偏向油亮的暗黄。

“青蒜!”左手再次往后伸。

美代子递上斜切成段的青蒜。食材装在小盘子里。

嗞啦。

最后一味材料被投进炒锅。夏羽依然在从容不迫的翻炒。

不止围观的人群,在旁边观摩的美代子和峰之崎,都觉得这次烹制过程很简单。

简单的食材,简单的烹饪步骤。

就连在外头的凉子丽娜,目中也流露出一种失望,“只有这种程度吗?”

以她特级厨师的眼光,同样觉得这次烹饪,太过平淡无奇,不论是切食材,到食材下锅翻炒,一切按部就班,没有值得称道的地方,但凡是个基本功过关的厨师,都能做到这种程度。

抬起右手的便笺纸,瞄一眼此前的食谱记录,凉子丽娜转身,打算回茶寮,继续研究怎么处理‘霜降豆腐’的后味。

可人群在这时,突然发出惊呼。

“轰”

凉子丽娜向厨房斜眺一眼,然后脚步停住,瞳孔因为吃惊,微微放大。她侧脸和眼睛都被一股熊熊燃烧的火焰,照得亮堂堂的。

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