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215.第215章 火锅

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江小棠拿出一个瓷罐子,用勺子挖了两大勺酱料,搁到水中。

水烧开,一锅汤就成了。

船娘将收拾好的食材送上来,看到这锅汤,惊奇:“姑娘,这是什么?”

“火锅汤底。”江小棠答道。

“汤底可以做酱的吗?”如果他们有火锅酱料的话,以后客人要火锅就方便了。

“当然能了!”

江小棠将土豆片等不容易熟的食材先倒进去,然后提起一尾剖好洗净的鱼,从腰间抽出小刀,眯起眼观察了一下,削了下去。

船娘只见白光在鱼身上闪动,刷刷几下,鱼片落入热气滚滚的汤锅中,几乎立刻就熟了。

江小棠手中的刀动得飞快,旁人只看到一团光影,一尾两斤重的鱼,在一分钟之内鱼肉剔尽,只剩下鱼头和鱼骨。

她放下鱼骨,拿起湿帕子擦了擦,收刀回腰。

船娘好半天才动了动嘴角:“姑娘……好刀工!”

她刚开始只是好奇,这姑娘要了东西不让切,打算怎么做呢,没想到这一看就移不开眼睛了。这刀工……简直神乎其技啊!

江小棠对她笑了笑:“麻烦再拿三个小碗来。”

“好,姑娘稍等。”船娘非常殷勤,动作飞快。

江小棠从乾坤袋里拿出一个瓷罐子,各倒了一点酱料,推到各人面前:“醮着吃吧。”

独角和小月二话不说,夹起鱼片醮上酱料就往嘴里塞,也不管会不会烫嘴。

船娘看到他们夹起的鱼片,又要惊叹了,这些鱼片薄薄的一层,肌理分明,漂亮极了。

不止船娘,饭厅里其他人忍不住朝他们看过来。

这会儿火锅内汤水滚滚,香味四溢,引得其他人直吞口水。

本来他们都觉得船上的伙食还算不错,可在这架火锅面前,都失了味道。

“船娘,这叫什么?”有人喊道。

“回客官,这是火锅。”

“给我们也来一份。”

船娘面露难色:“客官,这火锅的汤料,是这位姑娘自备的呢!”

客人看了看,江小棠放在桌上的瓷罐子就那么点大,能放多少酱料?再说,素昧平生的,向人家讨要酱料也不合适。

“你刚才不是说,你们也会吃吗?那照你们那样的,来一份。”

“好咧!”

船娘给那桌也上了火锅,依照江小棠这边的,点了许多生菜——当然是切好的。

“唔,好鲜。”那桌客人尝了尝鱼汤,满意地点点头。

鱼汤本就鲜美,别有一番风味,再加上闻着江小棠这边传过去的鲜香,仿佛更入味了。

看他们吃得津津有味,不停地有人向船娘要求上火锅,不知不觉,饭厅里腾起阵阵烟雾,差不多一半的客人都要了火锅,把整个饭厅都熏得暖融融的。

“小月,斯文点。”江小棠低声说,“你现在是女孩子,别这么粗鲁。”

“粗鲁吗?”小月沾了一嘴的芝麻酱,飞快地跟独角抢食,“不管,好吃!”

“……”江小棠叹了口气。算了……

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